22 jul. L’horta de coop-era arriba al mercat
El Mercat del Préssec d’Ordal, concretament la parada de préssecs de Ca la Marieta que cull i comercialitza el personal de coop-era, ja ha començat a acollir productes d’horta de quilòmetre zero, cultivada també en el marc del projecte d’inserció sociolaboral i de cura de l’agricultura que és coop-era.
El passat 2021 coop-era ja va llançar una primera prova pilot en el cultiu i la comercialització d’horta, i enguany aquesta aposta es reforça per fomentar els valors de la cooperativa, contribuir en la seva gestió, i potenciar la diversitat de cultius al Penedès a la vegada que promou el relleu agrari evitant l’abandonament dels camps.
Aquesta temporada, els treballadors de coop-era ja cullen carbassons, albergínies negres i blanques i tomàquets de diferents varietats com la pometa, cor de bou i cirerols. Els productes es poden trobar al Mercat del Préssec i també en les ofertes gastronòmiques de la Taverna de l’Escorxador de Vilafranca o en els menús mediterranis dels Centres Residencials d’Atenció Educativa (CRAEs), les cuines dels quals es gestionen des de la cooperativa Actua.
Els productes d’horta de coop-era, frescos i de proximitat, també seran protagonistes d’una campanya de petit consum en la restauració de KM0. La comercialització d’aquests productes permet que la cooperativa pugui oferir un lloc de treball constant, que complementa els serveis agraris més estacionals que es realitzen al territori en altres tipus de cultiu. D’aquesta manera, el projecte afavoreix la contractació estable de persones en risc d’exclusió social, introduint-les a un circuit de desenvolupament anual.
Finalment cal destacar que, gràcies a un conveni entre coop-era i l’Associació Ressò, els excedents de producció de fruites i verdures de coop-era es destinen de manera regular al Rebost Solidari de Vilafranca del Penedès, en una lluita contra el malbaratament alimentari i en la recaptació d’aliments saludables i de temporada per a les famílies més vulnerables.
