23 des. Un Merlot 2024 se suma a la famíla de productes
Un Merlot 2024 se suma a la famíla de productes
D’unes vinyes de Merlot conreades pel projecte a Sant Pau d’Ordal envoltades de camps de presseguers i pel Torrent de Sant Pau, neix el raïm d’aquest vi jove. Una collita manual i la vinificació de mínima intervenció de l’Ivà Gallego de Paret Seca completen un procès d’elaboració molt acurat.