La família d’elaborats coop-era creix gràcies als calçots.
18165
post-template-default,single,single-post,postid-18165,single-format-standard,bridge-core-2.6.7,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-25.2,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-7.9,vc_responsive

La família d’elaborats coop-era creix gràcies als calçots.

19 abr. La família d’elaborats coop-era creix gràcies als calçots.

Posted at 11:21h in Actualitat by
Després del llançament de la crema de carbassó amb els excedents d’horta del 2022, novament tornem a apostar per la revalorització dels productes un cop acabada la temporada.

És el cas dels excedents de calçots remanents a l’horta d’enguany.
Amb la intenció de lluitar contra el malbaratament alimentari, i novament sumant sinèrgies dins l’ESS, l’obrador social de la Fundació Espigoladors ens ha elaborat cremes i melmelades de calçots.

 

  • La crema, sense làctics afegits, destaca per la seva frescor i és apta per degustar-la a temperatura ambient o freda.
  • La melmelada, resulta adient per maridar amb formatges cremosos, blaus i diferents tipus de carns.